Hogyan maradhatunk ön-fenn-tarthatóak a megszorítàsok idejé?

Azon törpölök itt a madárcsicsergésben, amit a minap hallottam és tapasztalok.
A mentősökért felelős valaki nyilatkozott. És abban sok-sok minden elhangzott. Arról is, hogyan fertőtlenítik megjelölt helyeken a kocsikat, hogyan alakulnak a corona-vírusos esetszámok, kinek a hívására indulnak (háziorvos, tisztifőorvos) és az egyéb esetek száma miképpen változik. Két évig oktattam népegészségügyet és nagyon szerettem. A készülődést is, a témát is. Azt itt elárulom, hogy engem betegesen érdekelnek a statisztikák. A ksh konferenciájára külön rohantam. Hogy az milyen gyönyörű helyen székel…
Kiderült, hogy a sztrókos és infarktusos esetek száma drasztikusan csökkent. És ő is elmélkedett azon (szakmaisága beszippantotta interjú közben), hogy ennek milyen okai lehetnek. Viszgálni fogják. Mint ahogy a kutatások most zajlanak élesben. Minden nap ki lehet tölteni a Szegedi Egyetem kérdőívét:
Ezt minden nap akár ki lehet tölteni, 5 perc, fontos kérdésekre keresik a választ. Érdemes számolgatni, mikor dugtuk ki az orrunkat otthonról, hány percig, hány emberrel találkoztunk és ők milyen korúak voltak.
Látom, hallom, hogy sokan családi gazdálkodásba lendültek akár lakáson belül is: gyártódnak az élesztős,a kovászos kenyerek, palánták cseperednek, újra dívik az edénykertészet, a maradékok újra felhasználása. Feldugta a fejét a sörösdobozokból készíthető sörkollektor. Sok-sok energiát, pénzt spórolhatunk meg ezekkel a kis megoldásokkal.
Nálunk például az otthoni “macinaci”hordása oly mértékben leredukálta a mosást, hogy hét közepén ré kellett szólnom a családra, hogy váltasanak felsőruházatot. Mert ugye a szellőztetés is nagyon fontos. A szárítógépem nekem nem csak most, de mindig is nagy segítség volt. Akik olvasták régen a bejegyzéseimet tudják, hogy Noel születése után, az ősz beálltával robbantottam a család életébe, amikor már nem győztem a teregetést, a szárítást és bedohosodott néha a ruha. Amit kénytelen voltam újra kimosni. El is neveztem Willemnek (Willem Defoeról, titkos szerelmemről). Lényeg, a szárítógép megfelelő hőfokon (ez 70 is lehet olyan ruháknál, amik bírják, márpedig műanyagot nem mosunk, a gyapjút meg nem teszem bele) ez vírusos időszakban pont ideális. A házi poratkákat is úgy lefújja, hogy csak figyelem a szűrőjét. Na, azt mikroszkóp alá tenném nagyon szívesen. Ezt a műveletet itt Kenesén a napon teregetés pikk-pakk, öko módon megoldja. Gyilkos módon a kártevőkre. Imádom a napon lengett ágynemű illatát. A szomszéd itt szól, kérdezi, ha égetésbe kezd, hogy mikor szedem be. Angol óra előtt vagy után.
Ökomama vagyok. A Szent István Egyetemen végeztem 60 anyuka társammal. 2012-14 között tanultunk. Megszakadás volt heti két napon, de tömör-gyönyör is. Köszönet érte a Dunakeszi Nagycsaládosoknak, kimondottan Kikocsnak. Hogy szóltak. Ott tanultunk a háztartási gazdaságtól kezdve az ökotermesztésen át az vegyszermentes háztartásig mindent. Még halgazdaságot is. Na, azon az órán mind a 60 anyukának bepárásodott a szeme. Nem a tokhaltól, meg az akasztói gazdaságtól. Ittuk a szavát az előadónak. Olyan jóképű volt.
De mindenki ott a tudása legjavát adta. És olyan álom oktatógárdánk volt, hogy csodaszámba mentek. Kidolgozott jegyzetekkel, mert ugye UNIOS projekt. Így egy kincsesbánya van a kezemben.
Szóval, végeztül: én nagyon-nagyon kíváncsi vagyok ennek az időszaknak a pozitív hozadékaira. És leginkább a családokra, egyénre, közösségekre gyakorolt szokásrendszeri változásaira. Az egészségmutatókra. Hgy minimalizálódik-e a szemét, megcsömörlünk-e annyira az okostelefonokról, hgy ránézünk végre a gyerekre. Társasozunk-e. Értékeljük-e végre a nagyszülőket, az időseket. Marad-e, hogy segítünk rajtuk, mert “nem tudnak kimozdulni”. Vagy, ha igen, lehet, hogy nem a szokásos köreik miatt tennék. Megérezzük.e a mozgásszegény életmód zanzásított fájdalmait? Tudunk-e okosan főzni? Mert ugye a kész kaja drága, és uncsi egy idő után, mert itt még hál istennek nincs sokféle. Megtanulunk-e köszönni a szomszédnak. Vagy tudunk-e tojást kérni, mert 9 után nincs ám boltba slattyogás, de tojás az kell.
Kellemes dagasztást, sütést, jó társasozásokat kívánok és várom ide a tapasztalataitokat. A Szenvedélyeim oldalra pedig a receptjeiteket.
https://www.facebook.com/groups/nyarihami
How to Make Pizza Dough at Home | The New York Times

 

Gyilkos sávú napsugárzás elleni bőrvédő ételeink! – Az omega-3 legkritikusabb szerepei a nyári napsütés ellen

A lenmag, a zöldfűszerek, mint az oregánó, bazsalikom, szegfűszeg, dió, dióolaj, édes pirospaprika, spenót, tojás, szabadtartásban nevelt marha húsa, edameme bab.

Képtalálat a következőre: „oregano basil flax walnut edamame”

Kép: Edameme bab

Képtalálat a következőre: „walnut walnut oil”

Kép: Hogyan készül a dióolaj? (Forrás: quillisascut.com)

Mi a közös ezekben az élelmiszerekben? A tájékozottabbak, illetve az ínyencek számára a mediterrán vagy a keleti konyha, az egészségükre odafigyelők számára az omega-3 zsírsav. Igen, ide sorolhatjuk még az isteni halfélék közül a lazcot, a szardíniát, szardellát, a kistestű Északi-tengerből halászott halakat. Az olajbogyót! A nyári konyhám alapjait.

Képtalálat a következőre: „zinzino balance oil salmon alga olive”

Kép: Omega-3 dús élelmiszerek (Forrás: Noomikajsa)

A napsugárzás ellen már hétköznapi dolog a védekezés. Kemikáliákat kenünk a gyerekekre, 100 faktoros krémet az arcunkra. Hogy ne égjünk le. És nem is égünk le, ha betartjuk az előírásokat. 11 és 15 óra között szigorúan nem megyünk a napra. Ha igen, védőruhában! Napozósapkában, például. Kerüljük hőségriadóban a napozást. Fényvédő napszemüveget hordunk, fényvédő textilekkel takarjuk le a bőrünket. Egyesek már kész pizsiben járnak strandolni.
Mindennek sajnos súlyos okai vannak, amire most nem térek ki, mert egyfelől nem vagyok szakértő, másfelől pontosan tudjuk, hogy a daganatos betegségek közül a bőrrák az egyik legveszélyesebb haláloki faktor. Ami azonban megelőzhető. Minden betegség megelőzhető, itt jegyzem meg.
Például az omega-3 tartós fogyasztásával. Mivel annyit nem tudunk enni esztétikai és időkorlát, józan ész okaiból a fent említett élelmiszerekből, hogy az teljes mértékben védje a szervezetünket, ezért érdemes napi adagolást bevezetni. Ez az omega-3 balance oil termékből 0,15 ml/ testsúlykilogram. Ez mindenképpen fedezi a napi szükségleteket. A kristálytiszta, avasodásra nem hajló olaj D-vitamint és polifenolt is tartalmaz. Azokat az erős antioxidánsokat, melyek a növények színanyagát adják, mint az olajbogyó vagy az algák zöldje. Ez nincs benne a kapszulákban, eleve buggyantan kerülhetnek bele, a szállítási, feldolgozási folyamat következtében, fel is böfizzük nagy részét, kellemetlen utóízzel. Ugye?
A salátákra is csepegtetünk citromot, hogy ne barnuljon be, teszünk hozzá olajat, hogy kioldódjon belőlük a zsírban oldódó vitamin. Ők kézenfogva járnak értünk.
Vizsgálatok igazolták, hogy minél tartósabban szedjük az omega-3-at, kúraszerűen vagy élethosszig –a mi családunk az utóbbit választotta- és minél megfelelőbb napi dózisban, annál biztosabb, hogy megvédi a bőrünket a bőr sejtjeinek a falába beépült zsírsav segítségével a leégéstől!

A Zinzono BalanceOilról minden egy helyen!

Mi sem egyszerűbb ennél. És az arcbőrünk fiatalsága is megmarad, szinte gondot sem kell fordítanunk a napsugárzás káros hatásaira így. Természetesen a bőrvédő krémek használatát nem hanyagolhatjuk el így sem, de sokkal nagyobb a megelőző hatás és a biztonság, szabadabb a nyári fürdőzés, a szabadban levés élménye kicsiknek, nagyoknak, idősebbeknek.
Így az omega-3 közismert hatásai, mint az alzheimer kór elleni védelem, a csontok védelme, izomregeneráció, memória-és tanulási folyamatok erősítése, gyulladáscsökkentés, ízületi bántalmak megelőzése és gyógyítása, agyi katasztrófák, depresszió elleni védelem, a zsírsav védelmet nyújt a nap káros sugárzásai ellen is. Így újabb pajzsként segíthet életünk védelmében!
A Zinzino Balance Olajért keressen, melynek előfizetése 29 euro, mely összeg egy hónapos havi adagját fedezi egy felnőtt ember életében. Tehát, a gyerekeknek ennek a harmadából megoldódik a védelem! Megéri!

dr. Bagi Éva Eszter (Ph.D. neurofiziológia)

Egészségmentor

Az Egészség Spektrum ügyvezetője

+36302208392

A vágóhídra vagy a Sóhajok-hídjára igyekszünk? Magányosan vagy gondolában?

Költői kérdések és a képi elem is kissé nyers, de talán így felrázóbb is. Én megkezdtem az évi rendes smoothie detoxomat, magyarul hívhatnánk léböjtkúrának, de ez közel és távol nem az. Biztonságosabb és hosszabban tartható. Mert a teljesértékű táplálkozás minden eleme, a fehérjék, az összetett szénhidrátok, a megfelelő olajok, vitaminok és ásványi anyagok benne vannak. Nincs éheztetés semmiből. Csupán esély a felhalmozódott toxinok távozására és roborálódásra.

Over 50 Spinach Recipes: The Complete Collection; Ingredients for green spinach smoothies strawberries, bananas, blueberries, seeds

Kép: Legalapvetőbb hozzávalók egy smoothiehoz (Forrás: Greenthickies)

Instagram oldalamról kép: Egy smoothie kellékei és a Thermomixem

Miért kell a reggeli sonkát, tojást, pirítós, zabkását, zacskós slankító borzalmakat lecserélni organikus zöldség-gyümölcs, gabonatej mixre átmenetileg? Elsősorban azért, mert évente kétszer-háromszor egyensúlyba hozhatjuk az energiaháztartásunkat, kritikusan optimálisra néhány hétig, hogy kissé szabadabbak lehessünk a hétköznapokban. Ugyanis nagy általánosságban elmondhatjuk, hogy apránként több táanyagot viszünk be a szervezetünkbe, mint amennyit a nap végéig, a 24. óráig elhasználunk. Egyszerű matek! Nem egyenlőségjel van az energiaszükségletünk és az önszeretgetésünk között, hanem kacsacsőr. Mondaná a kisfiam. Relációsjel! Javítana ki az összes matemetikában jártas. De ez egy fontos szó. Reláció. Relation angolul azt jelenti, viszonyulás. Hogyan viszonyulunk az ételeinkhez, a testünkhöz, a bennünket fizikailag és lelkileg töltő erőforrásokhoz?

Azt gondolom, nagyvonalúan. Számolatlanul töltjük a hurkatöltőnket és nem tekerjük munkával a helyére. Bent reked az anyag!. Nem gondoskodunk arról, hogy a funkcionalitásában meghatározott tápanyagok a helyükre kerüljenek, hogy elvégezzék feladatukat. A fehérjéből rugalmas rost, fehérvérsejt, enzim, izom legyen. A szénhidrátból energia, agyat és izmot, sejteket működtető szén, hidrogén és víz. A zsírok eljussanak az idegsejtek szigetelőanyagaként azért, hogy jól működjenek az ideghálózataink, gyorsan, pusztulás és akadásmentesen, védetten. A jó vérzsírok például rugalmas sejthártyát alkothassanak. Segítsék a gyulladásgátló folyamatokat vagy éppen a megfelelő mennyiségben segítsék a védekező rendszerünket a gyulladással. Nagy játékos a szervrendszer!

Mostanában már háztartásokig is eljutott a gondolkodó bélrendszer, a bél-agy jelenlétének magyarázata. Ez egy hosszabb írás lehetne, most csupán annyi információ erejéig bocsátkozok utalásra, hogy a bélrednszerünkben élő jó és rossz baktériumok egyensúlya határozza meg a jóllétünket, az anyagcserefolyamatainkat, de még a depresszióra való hajlamunkat is. Lepusztítottuk életmódunkkal a velünk született bélbaktérium törzsek számát. Nincs védekezőflottánk! Őket segíthetjük a pré- és probiotikumokkal. Rostokkal, élőflóra bevitelével. Hogy újra elszaporodjanak!

Másfelől a belünkbe kerülő toxikus anyagok azonnal jeleznek, ha nincs meg a vékony, bélfalat bevonó tejsavréteg, a nyálka. Eresztő bélszindrómánk lesz. Konkrétan, a belünkből nem felszívódásra odakerült anyagok a szennyvízcsatorna helyett bennünk landolnak, így állandó feladatot adva a védekező rendszerünknek. És természetesen így állandó gyulladási állapotot eredményezve.

Kell ez nekünk? Nem hiszem. Megmérhetjük a Zinzinoteszt – ujjbegyből vett vércsepp analízise – segítégével a gyulladási állapotunkat. Eredmény 10 napon belül házhoz – géphez – jön. Még akkor is javasolt ennek elvégzése, ha rendkívül biztosak vagyunk a szervezetünk egészségi állapotában. Sokakat ért már meglepetés. Én Magyarországon még nem láttam a WHO-által javasolt omega-6 : 3 arány optimális szintjének eredményét. Ami 3 : 1 kellene legyen! Mára túl vagyunk a 17.000 mérésen csak Magyarországról. Zinzino száraz vérteszttel összesen 309.633 mérést végeztettek az emberek Europa, főleg Skandináviaszerte. Itthon az elmúlt másfél évben kerültek a Vivas laborba a minták. Egyszerű, gyors, elérhető áron van. Ebből összesen 2 (!!!) darab volt 3 : 1 agy az alatti  érték. 17.000 mérésből kettő!

Majd, 120 nap múlva szépen rendeződtek az eredmények. Múlt a fájdalom, egyéb, a gyulladásból fakadó társbetegségek múltak. Százhúsz nap a vörösvérsejt élettartama. Ezért akkor mérünk újra.

Mi a gondok legfőbbike? A bevitt tápanyagtöbblet és az anyagcsere elégtelensége és az ehhez társuló mozgásmentes életmód, a hormonháztartás felborulása 30 fölött és az elzsírosodott belső szervek ramaty állapota. A hasi zsír. Ebből egyszerű és gyors út vezet a lelassult és elégtelen anyagcseréhez.

Mi a következmény?

  • Fájdalmas ízületek
  • Reggeli rossz közérzetű ébredés
  • Potenciagondok
  • Amorf testkép
  • Önostorozás
  • Memóriazavarok, depresszió
  • Folyamatos izzadás, rossz közérzet
  • Izomvesztés (30 felett indul)
  • Alvászavarok
  • Magas vagy emelkedő vérnyomás
  • Migrénrohamok, visszatérő migrén
  • Évek óta tartó sikertelen fogyási kísérletek
  • Fogazat romlása, rossz lehelet
  • Folyamatos fertőző állapot megléte
  • Libidóvesztés
  • Felgyorsult öregedés!

A kúra alatt  néhány dolgot figyelembe kell venni! Leginkább, hogy cukor-, glutén- tejtermék és zsírmentesen táplálkozzunk ebben az időszakban.

Napi kétszer fogyasszunk zsírbontást támogató smoothiest! Zöldség, gyümölcs, gabonatej turmixot (ez nem lehet búzatej, árpatej, rozstej, lehetőleg zabtej se!).

Turbózzuk fel az anyagcserénket cayenne-borssal, kardamommal, mentával, fahéjjal, gyömbérrel. És alapozzunk meg a velünk született immunrendszert, hadd térjen vissza a béta-glükánok segítségével és fejtse ki anti-inflammatorikus hatását. Gyulladáscsökkentést.

Heti egyszer kíméletesen vízhajtózzunk gyógynövényekkel amellett, hogy megemeljük a folyadékbevitelünket.

A napi megfelelő nasinkat pedig porciózzuk ki megfelelően, hogy véletlenül se tévelyedjünk el.

Kidolgozott kúráért jeletkezzen be konzultációra:

  1. Bagi Éva Eszter

+36302208392

Csodás nyarat kívánok szeretettel!